dimanche 5 juillet 2009
Le dimanche midi....
C'est immanquablement le même repas: du poisson ...et en dessert, un ananas frais et ça, quelle que soit, la saison...ce fruit s'est imposé au fil du temps, ne me demandez pas pourquoi...parfois, j'alternerais bien avec le melon du soir....mais ça ne serait plus le dimanche midi!!
Alors, j'ai voulu innover et ça a donné un petit dessert gourmand, léger et rafraichissant ( totale impro):
- Tout d'abord, on coupe l'ananas en deux tout en conservant le plumet, pour faire joli.
- On place au frigo, les deux écorces que l'on aura vidées.
- On découpe la chair en dés, on ajoute des raisins secs, une cuillère à soupe de rhum, du canderel parfumé à la vanille, un filet de jus de citron, on met le tout dans un saladier.
- On place au frais, le temps du repas.
- On préchauffe le four à 180 °C.
- On monte 2 blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel et un peu de canderel parfumé à la vanille.
- On sort les écorces et on les remplit de la salade de fruits.
- On dépose dessus les oeufs montés en neige et on place le tout au four, quelques minutes.
Et ça donne ça:
***
Bon dimanche!!!
Commentaires
Ca donne quelque chose de beau ! Et c'était bon comment ?
hum c'est bien appétissant !!! belle semaine, biz
Miam !!
Tu m'invites quand tu veux ;o))
pas mal pour une impro !
Hum miam miam :)
Ben CA a drôlement l'air appétissant!!!
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