samedi 29 août 2009

Péché de gourmandise

C'est une terrible tentatrice, toujours à vous sortir une super recette de derrière les fagots!! Alors quand, elle m'a parlé de sa recette à elle, il fallait que je la fasse surtout que la pêches est mon fruit préféré: Des Pêches pochées à la verveine et aux amandes fraiches!! Rien que ça!!!!Photo floue car prise en catimini dans la cuisine, on avait des invités...cela étant, ils ont l'habitude de me voir photographier les assiettes..humm hummJe n'ai pas trouvé de pistaches non salées ni d'amandes fraîches alors j'ai grillé à sec des... [Lire la suite]
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jeudi 13 août 2009

Quand les trésors de Lorraine s'invitent chez les Ch'tis..

Hier matin: driiiing driiiing, livraison d'un chrono:Récoltées avant hier par les parents de Mr Matj et expédiées le jour même...Hier soir: miam miam...c'est trop booooonn...et finalement huit tartes en tout:Ca tombe bien, des amis viennent aujourd'hui pour une randonnée, ils auront un chouette goûter en rentrant...***
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lundi 20 avril 2009

La tomate copyrightisée et l'osso buco

Pour ce we où nous recevions les beaux parents, j’avais besoin d’une entrée disons..conventionnelle…Après mûre réflexion, j’ai repensé à l’entrée que nous avait servie Julie, la dernière fois ( Julie, pas la peine de rappliquer pour avoir des explications sur le pourquoi du conventionnel, c'est comme ça, c'est tout ;-) ) Donc, l’entrée de Julie (copyright Julie) On vide des tomates, en préservant, le petit chapeau, on remplit la tomate de crevettes grises et de mayo. Julie fait la mayo maison, moi, j’ouvre... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2009

Trêve de régime...

Des amis sont passés à la maison, l'autre dimanche, nous avons passé une journée bien ensoleillée et en toute légèreté, on s'est promis de remettre ça, très vite... En amuse bouche, des mini cakes à la féta et aux poivrons rouges: Puis, avec la délicieuse recette de Kat, une tuerie, j'ai fait des petits toasts: Puis, Mr Matj nous avait fait des vols au vent de la mer...un délice et une customisation de moults recettes...je serais bien incapable de vous la donner... En plat principal, ma recette... [Lire la suite]
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dimanche 9 novembre 2008

Dimanche soir...# 3

Quelle originalité dans le titre, mais bon, j'ai le temps de poster que le dimanche soir.. Déjà la fin du week end…comme dit Mr Matj, heureusement que mardi, on remet ça....comprendre un jour cool !!! Alors, hier, journée au boulot…Mais pour s’automotiver, quand on bosse le week end –en plus de la semaine, cela va sans dire-, on se fait livrer un plateau-repas par le traiteur…la classe, quoi !!!! Le plateau-repas en situation....je ne vous explique même pas la tête de mes collègues pdt que je photographiais... [Lire la suite]
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mercredi 30 juillet 2008

C'est grave, docteur?

d'avoir la manie de photographier ce que l'on va manger?? Parfois, je me demande.... 1- Entrée: gaspacho andalou, caviar d'aubergine, roulé de saumon au boursin, tomate remplie de crevette et pamplemousse, cassolette avec fond d'artichaut et tapenade. 2 -Biscuits apéritifs avec pâte feuilletée et pavot (en taille maxi, ça fait de chouettes gressins pour accompagner le gaspacho) , pâte feuilletée gruyère et pâte feuilletée herbes de provence 3- Bruschetta: pain de campagne passé au grill pain, on frotte une ail, on... [Lire la suite]
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samedi 5 juillet 2008

Faire venir l'été et remettre à demain..

Ma défection chez le coiffeur ce matin (le point positif, c'est que je n'ai pas été loupée..) et le temps pluvieux m'ont rendue particulièrement scrogneugneu et c'etait sans compter sur la perspective des taches ménagères qui m'attendaient...Alors changement de programme total pour éviter la dépression, le ménage pourra attendre demain. Tout d'abord, j'ai invité l'été à la maison, cueilli des jolies roses du jardin et j'ai feuilleté le livre "Les cakes de Sophie", page Cakes de l'été, et je me suis lancée et ça donne:... [Lire la suite]
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mardi 27 mai 2008

Testé et approuvé -bis.

C'est drôle, j'ai la manie d'acheter des livres de cuisine, quoique, ça m'est passé , encore que...bref, mais quand, je veux faire un truc à manger, j'ai plus le réflexe de consulter des blogs plutôt que mes jolis bouquins non moins appétissants!!! J'avais repéré la recette faite par Dédé la baronne, qui l'avait elle même repérée, chez Isastuce et donc, en avant: J'ai même poussé le vice jusqu'à faire les mêmes gressins, taille XXL pour le fun!!. Une petite variante par rapport à la recette d'Isastuce, j'ai intégré... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2008

Testé et approuvé!!!!

En ce moment, j'ai très peu de temps...Les jours de travail s'étirent et le samedi, avec le retour du printemps,le jardinage s'impose ( promis, j'arrête de vous parler de ma pelouse!!!! ) Histoire d'avoir une vie, quand même, j''ai donc testé les crackers de Lolo à la moutarde à l'ancienne  (une mine, ce blog!!) et franchement, c'etait divin!! Lolo explique comment les conserver, mais chez nous, ils sont partis très vite!!! J'ai même du les cacher de la vue de Mr Matj, sinon, ils auraient été engloutis avant... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2008

Régime soupe!!!

Ce soir, exit le régime, mais on dit oui à la soupe....champenoise!! ok ok, j'avais fait voeu de sobriété et j'ai tenu à peine une semaine, mais la signature d'un joli contrat ce soir mérite bien une petite entorse à mon abstinence... Et comme le dit si bien Brandon: T'as raison, Brenda, faut pas se laisser aller... Et bien, on s'est laissé aller à une délicieuse soupe champenoise: La recette: (ingrédients pour 6 personnes) * 10 cl de cointreau *10 cl de sirop de sucre de canne *10 cl de jus de citron *1... [Lire la suite]
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