dimanche 5 juillet 2009

Le dimanche midi....

C'est immanquablement le même repas: du poisson ...et en dessert, un ananas frais et ça, quelle que soit, la saison...ce fruit s'est imposé au fil du temps, ne me demandez pas pourquoi...parfois, j'alternerais bien avec le melon du soir....mais ça ne serait plus le dimanche midi!! Alors, j'ai voulu innover et ça a donné un petit dessert gourmand, léger et rafraichissant ( totale impro): Tout d'abord, on coupe l'ananas en deux tout en conservant le plumet, pour faire joli. On place au frigo, les deux écorces que l'on aura... [Lire la suite]
Posté par Matj à 13:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

mercredi 22 avril 2009

Une mousse au chocolat, tout légère, ça vous tente ?!!

Pour la faire, rien de plus simple  (recette probablement trouvée sur marmiton.org….j’ai un doute): Les ingrédients : Une plaque de chocolat, la plaque entière, je pense que c’est 200 g 4 oeufs Il manque un oeuf sur la foto, car les ingrédients pour 2 personnes sont: 3 oeufs et la moitié de la plaque, or, ça m'a semblé si peu....snif... On fait fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d’eau. On bat les blancs en neige et on mélange le... [Lire la suite]
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dimanche 1 mars 2009

Dessert fruité

Oserai-je dire que comme les desserts sont légers, on peut en manger deux fois plus?? hummm..huummm Framboises givrées 4 personnes  45 cal/p 400 g de framboises surgelées 1 citron 1 càs d’édulcorant 2 blancs d’œuf Pressez le citron.Mixez les framboises avec le jus de citron et l’édulcorant. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez les délicatement aux framboises.Placez 30 minutes au réfrigérateur. le citron offre une saveur acidulée bien présente, c'est frais,... [Lire la suite]
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samedi 28 février 2009

Qui dit printemps, dit renouveau...

Avec Mr Matj, nous avons entamé une démarche de rééquilibrage alimentaire. Sans pour autant nous priver, nous changeons d'habitudes, en privilégeant certains aliments. Par exemple, privilégier le pain complet au pain blanc, pour le fromage, le brie plutôt que l'emmental. On ne s'interdit rien, on fait de meilleurs choix. C'est donc l'occasion d'ouvrir une nouvelle rubrique, avec des recettes tirées de différents livres de diététiques et de recettes "minceur". Cake au citron 4 à 6... [Lire la suite]
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